Restaurant Pechhütte
Restaurant & Café
Das rustikale Restaurant mit seiner großen Terrasse ist bekannt für regionale Spezialitäten aus der Mark Brandenburg und bürgt für höchste Qualität und frische Produkte. Die heimischen Gerichte variieren von Wildschweinbraten über Bulette bis zum Fisch aus dem Scharmützelsee.
Speisekarte
VORSPEISEN
| Kleiner gemischter Salat mit unserem Pechhüttendressing |
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| Schinken-Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln und Erbsenschmand |
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| Würzfleisch vom "Storkower"
Hähnchen mit Tostbrot |
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Blattsalate mit lokalen Wildkräutern |
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Suppen
| Soljanka mit Schmand | |
| auch als Terrine | |
| Saarower Kartoffel-Kräutersüppchen |
Handfeste "Kleinigkeiten" zum Bier
| Unsere „Pechhütten" Bulette mit Kartoffel-Radieschensalat und zweierlei Senf |
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| Strammer "MAX"
Katenschinken auf frischem Landbrot mit zwei Spiegeleiern |
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| "Köhlerschmaus" Eine Auswahl von Wurstspezialitäten sowie Roggenbrot vom Demeterhof Marienhöhe, serviert auf einem Holzbrett mit Spreewaldgurke und Schmalz |
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| Käse vom Demeterhof Käseauswahl und Roggen-Sonne vom lokalen Biohof Marienhöhe mit Trauben und Butter |
Fisch
| Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke und Bratkartoffeln |
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| Gebratene Scharmützelsee Forelle mit Pellkartoffeln und Meerrettich-Sauerrahm |
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| Gebratenes Zanderfilet auf Orangen-Spitzkohl und Kartoffeln |
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Krosses Doradenfilet |
Fleisch
| Kohlroulade mit Specksauce und Petersilienkartoffeln |
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| Fürstenwalder Blut-, Leberwurst auf Rahmsauerkraut und Kartoffel-Zwiebelpüree |
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| Rumpsteak mit Speckbohnen dazu Kräuterbutter, Kroketten oder Pommes Frites |
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| Schweineschnitzel mit Rahmchampignons Kroketten oder Pommes Frites und kleinem Salat |
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| Kalbsleber "Berliner Art" mit Apfelringen, Zwiebeln und Kartoffelpüree |
Vegetarisch
| Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Leinsamöl |
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| Geblättertes von tomatisiertem Gemüse und
Schafskäse an gemischtem Salat und Knoblauch-Minz-Schmand |
Dessert
| Rote Beerengrütze mit Vanilleeis |
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| Pechhüttenstrudel vom Werderaner Apfel mit Vanillesauce |
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