Restaurant Pechhütte

Restaurant & Café

Im Restaurant Pechhütte servieren wir Ihnen einfach schmackhafte Gerichte mit köstlichen Zutaten, ideal für den Hunger zwischendurch. Besonders stolz sind wir auf die feine Auswahl an saftigen Burgern mit abwechslungsreicher Füllung und traditionellen Wurstwaren von unserer Hausfleischerei Röhnert. Durch das große Küchenfenster können Sie vom Essbereich aus den Köchen direkt bei der Zubereitung Ihrer Speisen über die Schulter schauen.

Craft Beer - ein besonderer Trinkgenuss

Zum Essen empfehlen wir Ihnen gern das passende Craft Beer. Diese Biere werden von kleinen Brauern nach eigenen Rezepten und nach alter Handwerkstradition gebraut. Craft Beers heben sich von der breiten Masse der herkömmlichen Biere ab, indem sie kleine Produktionsmengen, hochwertigste Zutaten und Charakter zum bierigen Genuss vereinen.

Lieber Gast, unser Expertenteam informiert Sie gern über allergene Zutaten in unseren Gerichten. Eine schriftliche Information kann Ihnen auf Nachfrage ausgehändigt werden.

WURSCHT, SCHINKEN & KÄSE

In Zusammenarbeit mit unserer Hausfleischerei Röhnert, dem Finsterwalder Brauhaus und unserem Käseaffineur Fritz Blohmeyer hergestellte Spezialitäten und internationale Schmankerln von der Waage. Dazu reichen wir frisches Treberbrot mit Schmalz und Gurken.

  • TREBERSCHINKEN
  • KIRCHHAINER LEDERWURST
  • KAMINWURZEL
  • BLUTWURSCHT
  • HACKEPETER VOM SATTELSCHWEIN
  • ANTON´S LIEBE
  • ALTE SCHAF
  • GEPFEFFERTES ÄRSCHLE
  • VIA AURELIA
  • URALT BERGKÄSE

WURSCHT VOM LAVASTEINGRILL

  • TREBER BRATWURST
  • THÜRINGER BRATWURST
  • ESPLANADE FENCHELWURST
  • BAD SAAROWER BOCKWURST
  • CHORIZO
  • MERGUEZ
  • MÄRKISCHE KRAKAUER
  • POULARDEN SALBEI BRATWURST ( 1 Paar)
  • TRUTHAHN BRATWURST ( 1 Paar)

SCOVILLEAKADEMIE

Werden sie Absolvent der Scovilleakademie und testen unsere Currysaucen. von MILD mit 2.000 Scoville über WÜRZIG mit 15.000 Scoville bis SCHARF mit 50.000 Scoville

DIE KUNST DES EINTOPF

Gönnen Sie sich den fast vergessenen Ursprung der Deutschen Küche in seiner reinsten unverfälschten Form und kombinieren ganz nach Wunsch mit unseren Wurstspezialitäten.

  • SOLJANKA
  • LINSEN
  • KARTOFFELN
  • BOHNEN

MEISTER BURGER

Perfekt gereiftes und verarbeitetes Fleisch von den gesündesten und entspanntesten Rindern, Schweinen oder Hähnchen wird über Lavasteinen gegrillt.

  • PECHHÜTTENBURGER 100% Beef
  • PULLED PORK BURGER
  • BROILER BURGER
  • MARC´S PASTRAMI BURGER
  • STEAK BURGER

Unsere Burger servieren wir medium gegart als TS mit Rauchbier-Schlotze, Bacon, Sennkäse, „Norma` s Kürbiskern- Käsebrötchen“ und PH-Pommes sowie Cole Slaw Salat.

KÜCHENCHEFS LIEBLINGE

  • Schnitzel Wiener Art
    mit Kartoffel-Gurkensalat
  • Forelle Müllerin
    mit Salzkartoffeln und Kopfsalat
  • Kotelette vom Beeskower Sattelschwein
    mit Bohnen und Bratkartoffeln
  • Leber Berliner Art
    mit Apfel, Zwiebel und Kartoffel

SÜSSES

  • Oma`s Schokoladenpudding
    mit Vanillesauce und Streusel
  • Marillenknödel
    mit Mohn und Vanille
  • Ben & Jerry`s Eis
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